Hỏi và Trả lời chuẩn IELTS Speaking (Phần 1): FOODS

3 câu hỏi và gợi ý trả lời áp dụng một số từ vựng chủ đề ẨM THỰC (FOODS) theo phong cách IELTS:

1. 𝑾𝒉𝒂𝒕 𝒕𝒚𝒑𝒆𝒔 𝒐𝒇 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝒅𝒐 𝒚𝒐𝒖 𝒍𝒊𝒌𝒆 𝒕𝒐 𝒆𝒂𝒕?

Note: câu hỏi này bạn dùng để ý hỏi muốn ăn gì, có điều gì cần lưu ý không để Giao order, như diet (ăn kiêng, ăn theo thực đơn đặc biệt), ăn chay (vegan- người ăn chay, người ăn hoa quả, rau màu hoặc ăn theo chế độ riêng của họ)...

Suggested answer: Well, I would say that I’m not a fussy eater and I can eat like a horse all types of food. However, if I have to choose, I would definitely go for Vietnamese traditional cuisine because although it does not win any points for complexity, it is all about the combination of fresh ingredients, intense flavors, and ease of cooking and preparation, so it wins my heart.

Vocabularies:

• fussy eater: người kén ăn
• eat like a horse: ăn nhiều
• definitely ) /ˈdef.ɪ.nət.li/ (=surely): chắc chắn, xác định
• go for: đến...
• cuisine /kwɪˈziːn/ (=foods): ẩm thực
• fresh ingredients /ɪnˈɡriː.di.ənt/: nguyên liệu tươi sống
• intense flavors: (hương vị ấn tượng, mạnh,) đậm đà

the combination of fresh ingredients and intense flavors: sự kết hợp của các nguyên liệu tươi sống cùng một hương vị đậm đà.

• ease of cooking and preparation (easy to cook and prepare): dễ dàng chế biến và chuẩn bị
• win my heart: chiếm được trái tim của tôi, chinh phục được trái tim bé nhỏ của em :))

2. 𝑨𝒓𝒆 𝒕𝒉𝒆𝒓𝒆 𝒂𝒏𝒚 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 𝒚𝒐𝒖 𝒅𝒊𝒔𝒍𝒊𝒌𝒆?

Note: Có món gì cậu không thích không?

Suggested answer (Cho câu trả lời ý nói: YES): Of course, there is this one particular kind of food which I don’t like, the one that bitters. I can’t put anything that is bitter in my mouth, for example, bitter melon, wormwood,... I just cannot stand the tastes of them

Vocabularies:

• Don't like = dislike: không thích
• bitter /ˈbɪt.ər/ (adj) : đắng
• bitter melon (n): mướp đắng (trái khổ qua)
• wormwood (n): ngải cứu
• cannot stand (=cannot bear/ cannot abide) (idiom): không thể chịu dựng

3. 𝑫𝒐 𝒚𝒐𝒖 𝒉𝒂𝒗𝒆 𝒂 𝒉𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒚 𝒅𝒊𝒆𝒕?

Note: Cậu có ăn uống lành mạnh gì không?

Suggested answer: Actually, I don’t. But I try to eat clean and eat green every day because highly-processed foods or low-quality foods are linked to obesity and an increased risk of heart disease, and in some cases, cancer. So it’s vital for me and for everyone to stay healthy by eating clean in order to not only manage your weight but also help you build a stronger immune system and increase your energy levels.

• eat clean, eat green: là một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh hay còn được hiểu một cách ngắn gọn là 'ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó' với mục đích giảm cân, giữ dáng và tăng cường sức đề kháng.
• Processed food: đồ ăn chế biến sẵn
• Low-quality food: đồ ăn kém chất lượng
• link to (=lead to): dẫn đến.
• Obesity /oʊˈbi·sɪ·t̬i/: bệnh béo phì (linked to obesity: dẫn đến bệnh béo phì)
• It's vital for someone to do something (=it's important for me to do something): Quan trọng cho ai đó khi làm gì đó...
• stay heathy (keep healthy): giữ sức khỏe tốt
• not only....but also....: không những....mà còn.....
• Immune system: hệ miễn dịch
• Energy levels: mức năng lượng

eating clean in order to not only manage your weight but also help you build a stronger immune system and increase your energy levels: ăn uống khoa học không những có thể kiểm soát (manage/control) cân nặng của bạn mà con có thể giúp bạn xây dựng một miễn dịch tốt và tăng mức năng lượng cho cơ thể.